『金屋本江アイリスファーム』は、小矢部市金屋本江町内会の中の第2町内会25軒の圃場を管理している農事組合法人です。『JAいなば』の指導の下で生産を行うコシヒカリの圃場が最も多い面積を占めています。コシヒカリは一般的な栽培方法と比較して農薬と化学肥料の使用量を60％減らした特別栽培米ミルキークイン「海藻のちから」、さらに有機肥料をベースに育てた「花菖蒲の里」、農薬を30％カットして一等に格付けされる「こしひかり」に分類されます。また新大正餅は、深水栽培をすることによって、粒の大きなもち米が収穫できます。お米以外にも、キャベツやはとむぎが富山県認定のエコファーマー作物に指定されています。収穫したお米は25軒の農家がセールスを行い、おいしさを広めています。育苗から収穫、精米、袋詰めなど、ほどんどの作業を、この場所で行っています。